2026年6月– date –

「クエを食ったら、他の魚はクエん」は寿司でも本当か？専門家がクエ寿司の味を甘み・脂・食感から徹底解剖。シャリが引き出す真価、ヒラメやマダイとの違いを比較解説します。気になるアニサキスのリスクとプロの安全対策も公開。塩や柑橘で味わう究極の食べ方を知り、最高のクエ寿司体験を。

五島列島の豊かな海で一本一本丁寧に釣り上げた幻の高級魚「天然九絵（クエ）」の販売を開始！お客様がお召し上がりになる日に合わせて熟成期間を調整し、旨味を最大限に引き出した状態でお届けします。上質な脂の旨みと引き締まった身質をぜひご賞味ください。